Ce qui fait votre métier
Ce que vous seul faites bien, et qui fait votre signature. C'est là que votre temps gagne à aller.
- Dénicher des producteurs, goûter, sélectionner une gamme qui vous ressemble
- Connaître les terroirs, les domaines, l'histoire derrière chaque produit
- Accueillir au comptoir, conseiller, faire déguster, reconnaître les habitués
- Composer des coffrets, suggérer des accords pour une occasion
- Tenir la boutique rentable malgré des produits fragiles et saisonniers